Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli - Angoris
37,00 €
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Jahrgang: 2015
Der passende Begleiter zu: Stopfleber, Blauschimmelkäse, Gereiftem Käse, Trockengebäck, Vino da meditazione
Alkoholgehalt: 14%Vol.
Der passende Begleiter zu: Stopfleber, Blauschimmelkäse, Gereiftem Käse, Trockengebäck, Vino da meditazione
Alkoholgehalt: 14%Vol.
Weinbeschreibung
| Art des Weines | Süßwein |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Variety | Picolit 100% |
| Empf. Trinktemperatur | 16 - 18°C |
| Gebiet | Ponca (Eozäner Mergel). |
|---|
weitere Infos
Ausbau
Die Gärung des Mostes erfolgt 20 Tage lang in Tonneaux . Malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein 48 Monate in Tonneaux und ruht anschließend 16 Monate in der Flasche.
Organoleptische Eigenschaften
Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Die Nase ist außergewöhnlich blumig mit Noten von Akazien- und Orangenblüten, Limette, Feige, Akazienhonig und Vanillesoße, leicht würzig mit Noten von Kaffee und Orangenschale.
Am Gaumen ist er intensiv, süß, warm und elegant, lang und komplex.