Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Colli Orientali - Angoris
18,50 €
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Jahrgang: 2020
Der passende Begleiter zu: Gereiftem Käse, Wild, Hauptspeisen mit Fleisch, Carne rossa grigliata
Alkoholgehalt: 13.5%Vol.
Der passende Begleiter zu: Gereiftem Käse, Wild, Hauptspeisen mit Fleisch, Carne rossa grigliata
Alkoholgehalt: 13.5%Vol.
Weinbeschreibung
| Art des Weines | Rotwein |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Variety | Refosco dal Peduncolo Rosso 100 % |
| Empf. Trinktemperatur | 18 - 20°C |
| Gebiet | Ponca (Eozäner Mergel). |
|---|
weitere Infos
Ausbau
Der Most bleibt in Kontakt mit den Schalen, um die Farbstoffextraktion während der alkoholischen Gärung zu begünstigen. Am Ende findet die malolaktische Gärung statt.
der Wein 12 Monate lang in Tonneaux verfeinert und ruht anschließend weitere 4 Monate in der Flasche.
Organoleptische Eigenschaften
Undurchdringliches Granatrot mit violetten Reflexen.
Die Nase ist komplex, mit Beeren, Kirschen und einem Hauch von Tabak und schwarzem Pfeffer.
Im Mund ist er trocken, rau, tanninhaltig, leicht würzig und mit ausgeprägter Säure.