Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia - Angoris

13,50 €

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Jahrgang: 2023

Der passende Begleiter zu: Krustentieren, Vegetarische Speisen, Aufschnitt, Roher fisch

Alkoholgehalt: 12.5%Vol.

Gebiet	Ebene mit leicht kalkhaltigen Böden, reich an edlem Ton, gemischt mit rotem Kies.

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Ausbau

Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur.

Anschließend ruht der Wein 5 Monate in Edelstahlbehältern.

Organoleptische Eigenschaften

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Zarte und blumige Aromen von Akazie, Zitrone und einem Hauch aromatischer Kräuter.

Der Geschmack ist frisch und ausgewogen, knackig, herzhaft und mit ausgeprägter Säure und Mineralität.