Spìule Chardonnay DOC Friuli Colli Orientali - Angoris
22,00 €
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Jahrgang: 2019
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit Fisch, Hauptspeisen mit weißem Fleisch, Hauptspeisen mit Fisch
Alkoholgehalt: 14%Vol.
Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit Fisch, Hauptspeisen mit weißem Fleisch, Hauptspeisen mit Fisch
Alkoholgehalt: 14%Vol.
Weinbeschreibung
| Art des Weines | Weißwein |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Variety | Chardonnay 100% |
| Empf. Trinktemperatur | 10 - 12°C |
| Gebiet | Ponca (Eozäner Mergel). |
|---|
weitere Infos
Ausbau
Ein Teil des Mosts (80 %) gärt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, während der verbleibende Teil (der in Tonneaux gärt ) am Ende der alkoholischen Gärung auch die malolaktische Gärung durchführt.
Nach 12 Monaten Verfeinerung in den jeweiligen Behältern erfolgt die Montage und Abfüllung. Anschließend ruhen die Flaschen weitere 14 Monate.
Organoleptische Eigenschaften
Goldgelb. Intensiver.
Duft nach überreifem Pfirsich, Joghurt, Vanillesoße, Pfirsich und Quitte; mineralische Noten.
Trocken, herzhaft, rund, elegant, weich und weich.
Deutliche Säure und Mineralität.